о Цветочной пыльце

Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей.

Гиппократ (460–357 гг. до н. э.)
Более правильное название цветочной пыльцы, как продукта, - пчелиная обножка.
Цветочная пыльца — это то, что находится на тычинках растений.

Это скопления половых клеток растения, которыми производится опыление пестиков. Посредством пчёл и других насекомых, и также ветром.
Пыльца — основной продукт питания пчёл.

Когда пчёлка облетает цветки, на её теле скапливается большое количество пыльцы. Чтобы её не растерять, по дороге в улей, пчела "вычёсывает" её специальными щеточками ног, склеивает её своими ферментами и прикрепляет к задней паре ног.

Так формируется комочек пыльцы (обножки), который пчёлка приносит в улей, где пыльца складывается в сотах и заливается мёдом "на зиму".

Некоторая часть пыльцы накапливается в избытке, как и мёд, что позволяет пчеловодам продавать её в небольших количествах.
скрин из научной статьи
Я буду пользоваться термином «пыльца», т.к. он более распространён и укоренён в терминологическом аппарате пчеловодов и простых людей. Но более правильно - пчелиная обножка.

Пыльца – прекрасный суперфуд, т.к. содержит в себе огромное разнообразие полезных веществ. Если точнее, то в пыльце присутствуют более 200 типов живительных макромолекул:

  • 23% массы пыльцы – белок, из которых половина – незаменимые аминокислоты
  • 30% - углеводы, из которых большая часть – фруктоза
  • 2% - эссенциальные (ненасыщенные/незаменимые) жирные кислотыи фосфолипиды
  • 0.7% - жирорастворимые (А, D, E, K) и водорастворимые витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, P), холин, инозитол
  • 1.6% - макроэлементы (Кальций, Магний, Калий, Фосфор) и микроэлементы в усваиваемой органической форме
  • Различные терпены, флавоноиды и другие растительные фенолы, и ещё множество биологически активных веществ
  • Разнообразная полезная микрофлора
Так как рекомендуемая доза – 1 чайная ложка (около 5 грамм), то одной пыльцой сыт не будешь. И если соотносить к целому рациону, то содержание этих веществ может показаться малым.

Но так как разнообразие полезных веществ в пыльце колоссально, все эти вещества исключительно натуральны и органически, и с максимальной биодоступностью (усваиваемостью), то пыльцу можно справедливо назвать одной из лучших пищевых добавок.

Кроме того, в отличии от большинства комплексных БАДов, в пыльце нет каких-либо химических добавок, большинство из которых воздействуют на организм как токсины. Этот факт позволяет употреблять пыльцу как детям и беременным, так и обычным людям, без опасения.

Конечно, во всём нужно знать меру. Любой излишек противен природе, говорил Гиппократ. Поэтому, я рекомендую пробовать употреблять пыльцу, начиная с 1 чайной ложки натощак. И если её вкус приятен, то дозировку можно и немного увеличить. Более достоверным будет оценка вкуса на 2-3 приём, т.к. при первом приёме организм ещё не способен оценить пользу для себя, и вкус может быть нейтральным или даже неприятным. А вот когда организм усвоит первую порцию пыльцы, прочувствует её пользу, тогда и откорректирует вкусовое восприятие. И уже на следующий раз она будет очень приятная на вкус. Так происходит, к слову, почти со всеми полезными продуктами, принимаемыми впервые.
цвет пыльцы может быть самый разный и зависит от цвета цветков, с которых она была собрана
В последствии, пыльцу можно принимать не натощак, а добавлять в пищу. Например, в смузи, пророщенные зерна, обычные каши или любую другую пищу. При этом стоит иногда кушать её по отдельности, потому что спустя продолжительный её приём, организм может насытиться какими-то веществами из пыльцы. Тогда вкус перестанет быть приятным и стоит сделать паузу до того, как пыльца опять будет нравиться.

Ещё раз повторюсь, что количество полезных веществ в чайной ложке пыльцы весьма мало, и одной пыльцы недостаточно для восстановления и укрепления здоровья. Для этих целей необходима комплексная коррекция образа жизни, мыслей, и, в частности, питания. Об этом всём я подробно рассказываю в других своих статьях, поэтому читайте и будьте здоровы!
Среднее время отклика — 2 дня.
Стоимость консультации 100$, для жителей Украины скидка -80%.
Заполните форму и я сконтактирую с Вами, как только увижу письмо.
Что вы хотите больше всего?
Как Вы хотите сконтактировать?
Ваш часовой пояс?
0 — UTC ±0 (Гринвич)
-12
+14
В какой день удобнее?
Опишите свою цель(цели) в достижении которой(-ых) я могу помочь Вам
Пройдите пред-первичный опрос.
Стоимость консультации 100$, для жителей Украины скидка -80%.
Заполните форму и я сконтактирую с Вами, как только увижу письмо.
Что вы хотите больше всего?
Как Вы хотите сконтактировать?
Ваш часовой пояс?
0 — UTC ±0 (Гринвич)
-12
+14
Опишите свою цель(цели) в достижении которой(-ых) я могу помочь Вам
Made on
Tilda